Bar - Restaurante - Salón de Celebraciones Duque de Lerma

Disfruta de nuestras especialidades:

• Arroz
• Carnes
• Pescados
• Mariscos

CARTA

ENTRANTES Almejas marinera Cazuela de chanquetes con gambas y almejas Ensalada de cogollos ilustrada Ensalada escalibada Ensalada mixta Gambas al ajillo Parrillada de verduras Pulpo a la gallega Queso fresco, frito con tomate Revuelto del chef con gambas Rueda de ahumados Salmón marinado Surtido de ibéricos	SOPAS Caldo con pelotas caseras Consomé Gazpacho andaluz Sopa de cocido Sopa de pescadores	PESCADOS Dorada al ajo aceite Emperador plancha Ijada de atún plancha Lubina a la sal Merluza a la vasca Merluza duque de Lerma Merluza plancha Merluza rebozada Rape marinera Salmón al cava Zarzuela de pescado y marisco
ARROCES Arroz abanda Arroz de bogabante Arroz de conejo y caracoles Arroz de magro y verduras Arroz de marisco Arroz marinera Arroz mixto Arroz negret Fideua Gazpacho Manchego – Por encargo	CARNES Cochinillo al horno – por encargo Chuletitas de cabrito a la brasa o plancha Chuletitas de cabrito fritas con ajos Entrecotte al roquefor Entrecotte al vino tinto Entrecotte plancha Escalope de ternera empanado Lomo de cerdo plancha Pierna de cabrito al horno – por encargo Solomillo a la crema de champiñón Solomillo a la pimienta Solomillo al oporto con setas Solomillo plancha	POSTRES Flan casero Tiramisu Leche frita Tarta de queso Tarta al whisky Natillas Tocino de cielo Pan de calatraba Tarta de santiago Crema catalana Surtido de reposteria Fruta de temporada

CARTA DE VINOS

VINOS DE LA D.O. JUMILLA VIII CERTAMEN DE CALIDAD Blancos jóvenes Rodrejo Castillo de Jumilla Rosados jóvenes Decampa Alceño Perla Real Tintos Jóvenes Monastrell Monasterio Santa Ana Señorio de Tabarra primicia Castillo de Jumilla Tintos jóvenes Viña honda Finca Luzón Mayoral Syrah Tintos 2º año Divas ‘00 Casa de la Ermita ‘99 Torrecastillo ‘00 Tintos de crianza y reserva Señorio de Fuente Alamo crianza ‘98 Casa Castillo crianza ‘98 Arazo crianza ‘98

Blancos Pazo de Señorans  - D. O. Rías Baixas – Albariño Marqués de Riscal – D. O. Rueda Superior Enate Chadornay 234 – D. O. Somontano La Ina – D. O. Jerez – Fino San Leon – D. O. Jerez – Manzanilla Rosados Gran Feudo Joven – D. O. Navarra Homenaje – D. O. Navarra Tintos Jóvenes Artado – D. O. Rioja Dominio de Nogara – D. O. Ribera del Duero Protos – D. O. Ribera del Duero Tintos Crianzas y Reservas Viña Salceda ’98 – D. O. Rioja El Coto ’98 – D. O. Rioja Muga ’98 – D. O. Rioja Viña Mayor ’98 – D. O. Ribera del Duero Pesquera ’99 – D. O. Ribera del Duero Gran Colegiata ’94 – D. O. Toro Marqués de Riscal T. RVA ’98 – D. O. Rioja Marqués de Cáceres RVA ’94 – D.O. Rioja Marqués de Arienzo ’98 – D. O. Rioja Marqués de Cáceres ’98 – D. O. Rioja Cavas Anna de Codorniu Moët Chandon 3/8 – Brut Imperial

Vino Denominación de Origen de Jumilla Castillo de Jumilla Tempranillo Castillo de Jumilla Blanco 2001 Castillo de Jumilla Rosado 2001 Castillo de Jumilla Tinto 2001 Mayoral Blanco 2001 Mayoral Rosado 2001 Mayoral Tinto 2001 Mayoral Tinto crianza 98 Mayoral Tinto reserva 95 Sabatacha Blanco 2001 Sabatacha Rosado 2001 Sabatacha Tinto 2001 Sabatacha Tinto Crianza 06 Sabatacha Blanco Barrica Casa Castillo Blanco 2001 Casa Castillo Rosado 2001 Casa Castillo Tinto 2000 Casa Castillo Tinto 2001 Señorio Rosado 2001 Carchelo Tinto 2001 Carchelo Merlot Carchelo Sirah Finca Luzon 2001 Castillo Luzon 2001 Rodrejo Blanco 2001 Rodrejo Rosado 2001 Rodrejo Tinto 2001 Otros Vinos Blancos Solar de la Vega D. O. Rueda 2001 Castillo de San Diego 2001